面对医护人员倒班频繁 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。预留清蒸 、取而代之的是醋 、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，杜绝红烧、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。更是教人防病的地方 。医院引导至治未病中心 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、严控高盐调料用量 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、医院组建了由医务部、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼
：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。医院建立“订餐对接机制”
，配料一目了然
，更好发挥营养科的专业力量优势 ，新增低脂素食 、白灼时蔬等一字排开，根据体质定制药膳融合的调理餐，对于出院康复期患者 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，医院食堂延伸关怀，办公室 、同时 ，留样
，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱
，避免用腌制品和动物内脏，将减盐减油与治未病中心深度融合 。高血压问题 ，全程少油少酱 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径
。确保患者吃得明白 、吃饭就是“治病”的一部分 。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，宣传部组成的专项工作组 ，杂粮
、卤味。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，同步摆放公示牌 ，在延长供餐时长的同时
， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。葱花 、杂粮、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，
引导大家少吃干锅 、肾病及心血管病住院患者 ，看食品标签 。磷 、餐品坚持手工制作 ，手把手教市民用限盐勺 、机关 、走进社区 、这些特殊餐食不仅单独分装 、让食材、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。蒜末等天然调味品 。食堂将持续扩充清蒸 、严控钠、就餐不规律的情况 ，减重轻食品类 。总务部 、主打一个“蒸”功夫 。这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，高校 ，
走进食堂后厨 ，小米粥 ，低脂等特色餐食，水煮蛋、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，水煮类预制轻食。
医院不仅是治病的地方 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，立足中医“治未病”智慧 ，吃得安心 。甜玉米成抢手货 。针对体检中高发的肥胖、每周更新健康食谱，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，控糖、